Depuis le début de la semaine, nous vendangeons les raisins blancs, le grenache gris et le macabeu.
Une souche de grenache gris pour la cuvée L'Amourette
"La colle" notre équipe de vendangeurs. |
Le Domaine Thunevin Calvet est né en 2001, de la rencontre entre JL Thunevin et JR Calvet. Aujourd'hui ce sont 60 hectares qui sont exploités. Les vignes ne reçoivent ni désherbant, ni engrais chimiques. De même nos cuvées sont vinifiées et élevées dans un chai qui se veut environnemental avec des équipements de type phovoltaique, puits provençal pour la climatisation du chai à barriques et récupération intégrale des effluents viticoles.
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